Mmmm har lige bagt en lækker apple pie, og hold kæft hvor smagte den godt! Vil lige dele opskriften med alle, som har lyst til at smage et stykke af himlen!
Ingredienser:
150 g smør
1 æg
1/2 dl sukker
1 spsk vand
6-8 madæbler
1-2 spsk kanel
1 dl sukker
et par smørklatter
Fremgangsmåde:
Først skal det kolde smør skæres i små stykker, hvorefter det smuldres sammen med melet. Bland derefter æg, sukker og vand i.
Dejen skal helst køles i 30 min for at den bliver lettere at have med at gøre.
Skræl æblerne og skær dem i tynde skriver. Bland æbleskiverne med sukker og kanel.
Rul dejen ud og og brug halvdelen til at beklæde en smurt tærte form. Hæld æblerne over i formen med dej og læg små smørklatter ud over.
Den anden halvdel af dejen skal bruges til at lave et låg til tærten. Skær nogle lange bånd af dejen og flet et låg. Dette gøres nemmest hvis man tager et bånd af gange oven på tærten.
Hvis det er for besværligt at flette et låg, kan man også rulle dejen ud til en rund cirkel der så lægges oven på tærten. Det er da vigtig at man skærer nogle huller i låget.
Pist evt. låget med et sammenrørt æg.
Kagen skal bages i ovnen på 200 grader, i ca 30-40 min!
Bon appetit :)
Ingen kommentarer:
Send en kommentar